Gljiva

Prehrana za giht

Giht (giht artritis) je kronična bolest koja je povezana s kršenjem metabolizma urina u ljudskom tijelu. Prvi simptom gihta je upala zglobova. Ovaj proces prati akutna bol, oteklina, crvenilo zglobova, koje postaju vruće i vrlo osjetljive na vanjske podražaje.

Najčešće upalni proces utječe na područje palca na stopalu, kao i zglobove zglobova ruku, koljena i gležnja. Ponekad je upala lokalizirana u tetivu.

Prema statističkim podacima, mužjaci imaju više od 45 godina. U žena, simptomi gihta mogu se pojaviti tijekom menopauze.

Glavni razlozi za razvoj giht su:

  • neuravnotežena prehrana;
  • nasljedna predispozicija;
  • pretilosti;
  • konstantan stresni stres;
  • zlostavljanje alkohola.

Način i osnovna načela prehrane

Nažalost, nemoguće je potpuno izliječiti giht. Ali možete kontrolirati napadaj bolesti s uravnoteženom prehranom. Razmotrite osnovna načela prehrane za giht:

  1. U prehrani, morate smanjiti količinu proteinske hrane i životinjskih masti. Dopuštena dnevna norma biljnog proteina je oko 30%, a biljna mast 35%.

Kada je giht važna za praćenje ispravne prehrane. Preporuča se jesti najmanje 4 puta. Kada je giht je zabranjen gladovati i prejedati. Minimalni volumen potrošene tekućine iznosi 2 litre. Za piće, preporučljivo je koristiti izvarak kukova ruže, sokovi, mineralne vode s lagano alkalnim sredstvom, kiselo mlijeko pića.

Dopušteno za hranu gihta od artritisa

Prilikom sastavljanja dnevne prehrane za pacijente koji pate od gihta, važno je koristiti sljedeće proizvode:

  • filet zeca, piletina ili purana;
  • jaja za prepelice i kokošja jaja;
  • lignje, škampi i školjke;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • riba s niskim udjelom masnoća;
  • žitarice;
  • pasta;
  • kruh, napravljen na osnovi raženog i pšeničnog brašna;
  • povrće;
  • voće;
  • razna sušena voća;
  • bobice;
  • masti biljnog porijekla;
  • umaci od povrća i proizvoda od mliječne kiseline;
  • med, marmelada i marshmallows;
  • zeleno;
  • pića - infuzije ljekovitog bilja, zelenog čaja, kombi od sušenog voća i sokova.

U fazi remisije, možete unijeti malu količinu slijedeće hrane:

  • gljiva;
  • šljive;
  • maslac;
  • morska sol;
  • krastavci;
  • cjelovito mlijeko;
  • povrće - rajčica, cvjetača, šparoge, špinat.
do sadržaja sadržaja ^

Zabranjena hrana za giht

Kod gihta je zabranjeno uključiti u jelovnik hranu koja povećava količinu krvi u purinima krvi i ubrzava proces ulaska tih spojeva u tkivo. Popis proizvoda koji su zabranjeni za giht uključuje:

  • dimljeni proizvodi;
  • konzervirana hrana;
  • poluproizvodi;
  • proizvodi od mesa
  • meso kuhano na bazi ribe ili mesa;
  • masno meso;
  • alkoholna pića;
  • mahunarki usjevi;
  • čokolada;
  • kave;
  • masti životinjskog podrijetla;
  • začini i začini.

Kada bolest pogorša, liječnici preporučuju bolesniku da slijedi dijetni broj 6, koji stabilizira metaboličke reakcije u tijelu, smanjuje sintezu mokraćne kiseline i njenih soli.

Dijeta №6

Dijeta s gihtom karakterizira povećanje prehrane biljnih i mliječnih jela, kao i konzumiranje velike količine slobodne tekućine. Sastav prehrane dijeta br. 6 po danu uključuje 70 g proteina (50% - životinje), 400 g ugljikohidrata, 80 g masti (30% - povrće), 10 g soli. Kalorični sadržaj dnevno iznosi 2500 kcal. Iz izbornika se isključuju proizvodi koji sadrže purine i oksalnu kiselinu.

Približan izbornik za giht

  • Prvi doručak: salata od voća, odjevena umakom od vrhnja, bujon divlje ruže.

  • Drugi doručak: tijesto s malo masnoće, komad sušenog voća.
  • Ručak: juha od povrća, punjena povrćem i rižinom, jela od voća;
  • Večera: vrećast sir s jabukama, zeleni čaj.
  • Ključ za uspješno liječenje je prehrambena pravila za giht: što može, što nije, osnovna načela prehrane

    Giht se odlikuje pojavom na podnožju "kostiju". Bolest je povezana s poremećajima u razmjeni purina, koji aktivno sudjeluju u stvaranju DNK. Zbog kojeg se povećava razina mokraćne kiseline u krvi. Tvar se postupno deponira u tkivima mišićno-koštanog sustava, unutarnjih organa pacijenta.

    Bolest značajno ograničava motoričku aktivnost nogu, izaziva snažan sindrom boli. Treba tretirati Podgotu na nogama, važna uloga u tom procesu je pravilna prehrana. Sukladnost s prehranom ubrzava proces ozdravljenja, doprinosi obnovi oštećenih tkiva.

    Uzroci bolesti

    Sljedeći negativni čimbenici utječu na pojavu bolesti:

    • uporaba moćnih lijekova (aspirin, ciklosporini, diuretici);
    • u rizičnoj skupini ljudi koji konzumiraju puno purina za hranu. Tvari se nalaze u masnim jelima, alkoholnim napicima, sodama, ribi;
    • prisutnost patoloških stanja značajno povećava šanse za giht (dijabetes, psorijaza, transplantacija organa, srčana bolest, trovanja raznih vrsta). Negativan učinak na tijek bolesti je pogođen kirurškim zahvatom;
    • važnu ulogu igra nasljedni čimbenik. Bolest može biti u latentnom stanju, sve dok štetne navike, pogrešan stil života, stres neće potaknuti patološki proces.

    Giht je najčešće dijagnosticiran kod muškaraca nakon 30 godina, nedavno je došlo do povećanja broja žena (osobito tijekom menopauze). Liječnici razlikuju dva oblika gihta: osnovna i sekundarna. Prvi oblik razvija se na pozadini akumulacije purina u tijelu, a drugi je posljedica uzimanja lijekova, nasljednog faktora.

    Znakovi i simptomi

    Klinička slika gihtova na nogama je čest napad gihta artritisa (upala određenog zgloba, obično na velikoj nožni prst ili koljenu / gležanj). Patologija se bilježi ujutro ili noću, napad je obilježen akutnom boli, lokalna groznica, koža oko zgloba postaje crvena, počinje sjati. Bliže za večeru, bol se smanjuje, a proces se ponavlja na novom.

    Jasni znak giht je formacija na velikoj nožica velikog rasta. On spriječava normalno hodanje, stopalo se ne uklapa u cipele. Pogođena područja su vrlo bolna, s njihovim rupture možete vidjeti bijele izrasline (kristali mokraćne kiseline).

    Pored očitih znakova, akumulira se urea kiselina u bubrezima, što dovodi do stvaranja kamenja, što može izazvati negativne posljedice, čak i smrt. Tijek bolesti nepovoljno utječe na stanje cijelog organizma kao cjeline, pacijent ne može voditi uobičajen način života.

    Saznajte više o pravilima rehabilitacije nakon operacije artroplastije koljena.

    Za eventualnu štetu meniskusa koljena i njihovu liječenju, pogledajte ovu stranicu.

    Za ono što je potrebno pratiti prehranu

    Raznolikost terapeutskih metoda terapije dovodi do stanja mnogih bolesnika. Iskusni liječnici preporučuju da se pridržavaju posebne prehrane koja ima za cilj smanjenje razine mokraćne kiseline u krvi. To je ta supstanca koja je odgovorna za razvoj bolesti, pogoršavajući kronični tijek gihtova na nogama.

    Osnovna načela i pravila prehrane

    U većini slučajeva, gout je pogođen muškarcima zbog česte zlouporabe alkohola, prisutnosti drugih loših navika. Oni su glavni nepovoljni čimbenici koji pridonose razvoju gihtova na nogama. Ako imate preduvjete ili se dijagnosticira, odmah odustani od duhana i alkohola.

    Druga skupina rizika uključuje pacijente s pretilosti. U ovom slučaju dijeta ima za cilj izgubiti težinu. Smanjite težinu postupno, oštar gubitak težine može izazvati napad gihta. Umjerene tjelesne aktivnosti su dobrodošle, učinite to s trenerom, sami možete naštetiti vlastitom zdravlju.

    Osnovni principi zdrave prehrane s gihtom:

    • jesti često, u malim dijelovima;
    • jednom tjedno dani su slobodni. Tijekom dana jedite samo jednu vrstu povrća ili voća (pečeni krumpir, jabuke);
    • piti najmanje 1,5 litara vode dnevno;
    • hrana mora biti raznovrstan bogatih vitamina i minerala.

    Zabranjeni proizvodi

    Spasiti zglobove, nositi se s sindromom boli pomoći će napustiti proizvode koji su na prvi pogled apsolutno sigurni za ljudsko tijelo, ne izazivaju sumnju. Pažljivo proučite popis u nastavku, sjetite se što odbiti.

    alkohol

    Najštetniji učinak na tijelo pacijenta je gihta piva. Nisko-alkoholni proizvod ne samo da povećava razinu mokraćne kiseline u krvi pacijenta, što ga čini teže povlačiti iz tijela. Manje štetno crveno vino, tijekom razdoblja pogoršanja, liječnici preporučuju potpuno napuštanje tekućine.

    Plodovi mora i meso

    Smatraju se najkorisnijima za ljudsko tijelo, s mnogim bolestima, ti su proizvodi obvezni za upotrebu. Nedavne studije pokazale su da su meso i plodovi mora bogati purinima, koji se potom pretvaraju u mokraćnu kiselinu. Nisu svi plodovi mora prijetnja pacijentu s gihtama. Sardoni, tuna, haring su zabranjena hrana. Relativno koristan za takve pacijente - akne, rakove, jastoge, škampi. Koristite ih u malim količinama.

    Izaberite za jela bijelo meso bez kostiju. Turska također nije korisna za zdravlje pacijenata s gihta. Piletina i patka prihvatljiva je opcija, odustati od pilećeg nogu s kožom.

    soda

    Svako slatko piće, čak i sa natpisom "dijetetski", uključuje puno šećera, konzervansa, dramatično utječe na zdravlje pacijenta, povećava količinu purina, promovira povećanje težine. Potrošnja pića na osnovi fruktoze povećava rizik od gihta kod muškaraca i žena mnogo puta.

    Jetra

    Salo, bubrega, jetre i drugih žgaravica s gihtom kategorički su zabranjeni u bilo kojem obliku.

    Gljive, šparoge, ostalo povrće

    Špinat, cvjetača, šparoge, gljive uključuju mnoge purine. Potpuno od njih je nemoguće odbiti, ali smanjuju potrošnju tih proizvoda na minimum.

    Dopušteni proizvodi

    Nakon čitanja gore navedenog materijala, čini se da pacijenti s gihta više nisu ništa, kao što je izgladnjivanje. Stoga, da pogrešno mislite, postoji mnogo vrsta proizvoda koji štite tijelo od razvoja gihtova, pozitivno utječu na tijek već postojeće bolesti. Ova skupina uključuje kavu, voće, složene ugljikohidrate, posebno korisne agrumije.

    Pretilost je prijetnja zdravlju pacijenta, potiče razvoj gihtova. Oštro smanjiti težinu strogo je zabranjeno, to će pogoršati tijek bolesti. Koristite pravila pravilne prehrane, redovito jedite, konzultirajte se s nutricionista. Izbjegavajte proteinske dijete, oni su u mogućnosti povećati razinu mokraćne kiseline u krvi mnogo puta.

    Za kuhanje s gihtom, odaberite povrće, meso s niskim udjelom masti, određeni plodovi mora (gore opisani), jaja. Dopušteno jesti mliječne proizvode, maslac, razne vrste tjestenine, voće, bobice, kruh, marshmallows, uzvar suho voće, čajevi pokazuju izvrsne rezultate na osnovi ljekovitog bilja. Začini se mogu koristiti ocat i lovor.

    Saznajte više o prednostima i pravilima upotrebe Movalis ampula za bolesti zglobova.

    Što učiniti ako je koljeno otečeno i boli kad savijanje? Učinkoviti tretmani opisani su na ovoj stranici.

    Posjetite http://vseosustavah.com/sustavy/nog/tazobedrennyj/trohanterit.html i čitati o simptomima i liječenju trohanterita kuka.

    Približan dnevni obrok

    Liječnici su napravili približan izbornik za bolesnika s gihta za jedan dan:

    • doručak. Jaja tvrdo kuhana, salata od povrća, jabuka, druga voćna ili povrtna kaša, ne čvrsti čaj;
    • Ručak. Čaša obrano mlijeko / kefir ili izvarak ružičastih kukova / kamilice;
    • ručak. Juha od povrća ili borsch bez mesa, kolači od krumpira, ljubičica;
    • popodnevni čaj. Nekoliko voća (naranča, jabuka) ili prirodni jogurt niskog masnog tkiva;
    • večera. Piletina od povrća, čaj ili kompot, kolači od sira;
    • za noć je dopušteno piti čašu low-fat kefir, jesti 2 komada biskvit keks.

    Nekoliko puta tjedno, jesti meso, morske plodove, jaja mogu se jesti samo kuhani, prženi strogo zabranjeni.

    Pročitajte više o pravilima prehrane za giht u sljedećem videozapisu:

    Prehrana za giht: dijeta, izbornik. Pravilna prehrana za giht

    Giht je neugodna bolest, koja je opisana još u srednjem vijeku. Zatim se zove bolest bogatih, jer samo bogati ljudi mogu priuštiti da svakodnevno jedu velike količine hrane koja sadrži puno životinjskih bjelančevina (meso, riba) i raznih alkoholnih pića. Prije, kada se bolest pogoršala, krv je odmah iskrvarila, a tek kasnije su obratili pozornost na hranu za giht, jer učinkovitost liječenja ovisi o tome.

    Što je giht?

    To je metabolički poremećaj u ljudskom tijelu, povezan s važnom supstancom zvanom purin. Purini ulaze u tijelo s hranom izvana. Kao rezultat njihove raspadanja, mokraćna kiselina nastaje tijekom probave, koja se izlučuje iz tijela kroz bubrege. Višak mokraćne kiseline (ukoliko se prekine funkcije izlučivanja) tvore kristale koji se podmiruju u hrskavici, tetivu, zglobovima - tkiva s smanjenom količinom krvi. U mjestima akumulacije tvari počinju upalni procesi. To se naziva giht, ili bolje, njegov akutni oblik. U kroničnoj fazi, kristali mokraćne kiseline "prolaze" kroz krvožilni sustav, sve dok njihova akumulacija ne izazove sam pacijent (on je posrnuo, bezuspješno je ugurao nogu i pogodio stopalo).

    Rizične skupine

    Ako postoji genetska predispozicija, teško je zaštititi od ove bolesti. Osim toga, pojava bolesti snažno utječu čimbenici kao što su prekomjerna tjelesna težina, sjedilački život, prekomjerno jedenje životinjskih proteina (na primjer, ne možete primijeniti različite bjelančevine, masnoće spaljivanja dijeta), zlostavljanju jak (i ​​slab - a) alkohol. "Concomitant" gihta bolest, liječnici ne bez razloga smatraju hipertenziju i dijabetes. Naravno, zdrav način života smanjuje rizik.

    prevencija

    Prehrana za giht (ako se bolest već dogodila ili su testovi pokazali visok sadržaj mokraćne kiseline u krvi) je vjerojatnije da će se preventivne metode. Važna je stalna kontrola težine i odbijanja alkohola. A ako postoji i genetska predispozicija, tada preventivne mjere trebaju postati način života, posebno prehrana s pogoršanjem gihtova. Poštivanje jednostavnih pravila smanjuje manifestaciju relapsa i rizik ponovljenih napada.

    Prehrana za giht: dijeta

    Podrazumijeva se maksimalno ograničenje unosa hrane za one proizvode u kojima je sadržaj purinskih baza dovoljno velik. Kako prepoznati neželjene proizvode?

    Prvo, veliki broj purina se nalazi u mesu (osobito mladim životinjama) i nusproizvodima mesa: bubrega, srca, jetre, mozga. Dakle, jednom i za sve, zaboravite na jetre, hodgepodge, grub, chill, chops, shish kebabs i slična jela, nesumnjivo ukusna, ali vrlo štetna za giht. Isključite šetnje u fast food objektima. Ova hrana "rotira" purinima i otvoreno je štetna za tijelo zbog mnogih razloga.

    Drugo, hrana za giht na nogama ne pruža plodovi mora: škampi, lignje, kamenice, riblje pile, srdele, spratovi. Čak i za ljubitelje kavijara, nema iznimaka. Možete jesti mršave ribe u kuhanom obliku, pa čak iu malim količinama.

    Treće, hrana za giht treba isključiti sve vrste bujona: meso, ribu i gljive. A osobito suhe kuglice - ovo je vrlo štetan proizvod!

    Od povrća nije preporučljivo koristiti grah za hranu (uključujući zelene mahune: grah, grašak). Nije poželjno konzumirati svježe zelje, jer povećava sadržaj oksalne kiseline (špinat, rabarbara, sorrel). Ograničite paprika, rotkvica, cvjetača. Od voća, ne možete maline, smokve.

    U čaju i kavi, postoji i mala količina supstanci koje sadrže purine, tako da jesti s gihtom ograničava ta pića. Štoviše, oni imaju diuretski učinak i jako dehidriraju stanice, kao rezultat, povećava se koncentracija purinske kiseline.

    alkohol

    Uklonite alkohol iz izbornika. Alkohol potiče stvaranje mokraćne kiseline u jetri i usporava njegovo izlučivanje iz tijela. Liječnici primijetio da napada gihta obično se javljaju nakon fešte, bogat objed, kada je potrošnja purina znatno, i jetre i bubrega, opterećenom alkohola, više ne nosi s izlučivanjem mokraćne kiseline. Postoje i sporovi oko piva: mogu li ga koristiti ili ne? Mnogi tvrde da je malo alkohola, osobito u svjetlosnim sortama. Nemoj glumiti mozak! Pivo je alkoholno piće (pogotovo zato što se konzumira u previsokim količinama). Dvije ili tri litre piva štetno su za jetru, poput čaše votke ili bocu vina. Osim toga, pivo ima izražen diuretski učinak, što dovodi do povećanja koncentracije kiseline u tijelu.

    Hrana za giht

    Što se preporučuje jesti za pacijente? Svi mliječni proizvodi su dopušteni, pa čak i preporučeni: kefir, sir, fermentirano pecivo mlijeko, sirutka. Ali puno mlijeko je dopušteno u malim dozama. U jajima pilića gotovo da nema purina, pa ih se može i treba konzumirati.

    Od povrća - mrkve, tikvice, bijelog kupusa, krastavaca i patlidžana. Sve se to može jesti u neograničenim količinama. Jedite bobice: borovnice, trešnje, jagode, grožđe. Prehrana za giht na nogama mora nužno uključivati ​​agrumi i ananas.

    Pijte svježe iscijeđene sokove iz povrća i voća, jednostavne pročišćene ne-karbonirane vode, mineralne alkalne vode, dekocija pseće i sušenog voća. Posebno korisno (ali samo u sezoni sazrijevanja voća!) Sok od krastavaca.

    Juhe - izuzetno vegetarijanac, na povrće (buš, juha, cvjetača). Dobro odgovara salati. Kao mršav ulje. Žitarice žitarica (osim graha!) Kuhajte na razrijeđenom mlijeku.

    Proces hranjenja trebao bi biti na principu često, ali ne i dovoljno. Pokušajte ne imati dva ili tri puta na dan, oni se koriste za mnoge od nas, ali pet ili šest godina, ali u malim obrocima (istočni standardi u isto vrijeme, možete jesti jedan dio stavljen u kantu sklopljenih ruku, nema više). Tekućine se moraju konzumirati najmanje tri litre dnevno.

    Izbornik uzorka

    • Doručak 1: salata od povrća, začinjena s mršavim uljem ili vinaigrette, jedno mekano kuhano jaje, kompoziciju suhog voća.
    • Doručak 2: čašu voćnog soka (bolje - svježe stisnutu).
    • ručak: lean borsch ili mliječnu juhu s rezancima, mrkve od mrkve (dva puta tjedno si možete priuštiti ribu), žele.
    • Popodnevni snack: svježe voće ili bobice.
    • večera: kolači od sira, peciva od povrća, kompot ili sok.
    • Noću: čašu jogurta ili ryazhenke.

    Izbornik se može mijenjati jer su jela, uključujući i dopuštene proizvode, velika raznolikost! Morate samo pokušati pokazati svoju maštu i kuhati nešto ukusno.

    Ne zaboravite na liječenje

    U kompleksu se treba primijeniti pravilna prehrana s gihtom i liječenje koje propisuje liječnik. I "kronični" bolesnici ne smiju gladovati: s apstinencijom od hrane povećava se koncentracija mokraćne kiseline. Liječenje lijekovima provodi purin-uklanjanje i protuupalni lijekovi, koje propisuje liječnik. Samozavaravanje s ozbiljnim lijekovima može dovesti do tragedije!

    Dijeta za vrste gihta, načela pravilne prehrane

    Giht, također poznat kao gihta artritis, je bolest koja utječe na zglobove. Od gihta koji utječe na zglobove nogu, pretrpio je ranije i sada pati od jakog spola, što se može objasniti specifičnošću muških hormona. Prehrana i liječenje gihta usko su povezani. Uz terapiju lijekovima, dijeta za giht za čovjeka iznimno je važna - posebna prehrana pomaže u smanjenju razine urata u tijelu. U predstavnicima sajamske polovice čovječanstva bolest je manje uobičajena i nastavlja se u blažem obliku, u obliku deformacije zglobova velikog prsta. No, za žene, prehrana za giht je također vrlo korisna - kako kao način borbe protiv njegovih pogoršanja, kao i preventivne mjere.

    Načela prehrane

    Prilikom odlučivanja o dodatcima prehrani za giht, što ne možete ući u pacijentov izbornik, trebate znati da je glavni uzrok ove bolesti višak mokraćne kiseline u krvi, inače nazvan natrij urat. Opskrbljuju ih u tijelu purinima - elementima proteinskih molekula.

    Ureze se formiraju tijekom biokemijske reakcije propadanja purina i izlučuju se iz tijela bubrega zajedno s urinom. Ova tvar je prirodni antioksidans koji sprječava prerano raspadanje stanica, ali ako se prekorači norma, ona počinje kristalizirati na zglobovima.

    Akutni kristali oštećuju glatku hrskavicu površine glave, što im otežava kretanje udova, što uzrokuje razvoj upalnog procesa i uzrokuje oštru bol osobi.

    Purini, nastali kao rezultat razgradnje vlastitih proteinskih tkiva, ulaze u ljudsku krv. Ali proteinska hrana - riba, meso, razina purina se povećava. Stoga osobe s malnutricijom, metaboličkim poremećajima i slabom funkcijom mokraćnog sustava stvaraju naslage kristala mokraćne kiseline na zglobnim površinama. Također, urani mogu biti pohranjeni u bubrege, kao osnova bubrežnih kalkova ili kamenja.

    Temelj dijeta za giht je isključivanje iz prehrane govedine, svinjetine i janjetine, smanjujući upotrebu pikantne hrane i soli, odbijanje konzumacije alkohola sa gihtom strogo je zabranjeno. Kao preventivna mjera, purinska dijeta, odnosno njegova niskopurinska (hipopurijska) opcija, smanjuje rizik od gihta.

    Pravilna prehrana s gihtom sastavni je dio procesa ozdravljenja. Dijeta s povećanom mokraćnom kiselinom pomaže u izbjegavanju pogoršanja i progresije patologije. Približna tablica proizvoda u kojima je težina purina u 100 g proizvoda zabilježena silaznim redoslijedom je kako slijedi:

    Pravilna prehrana za giht

    Topla jela - 55-60 o C, hladna jela - 15 o C

    Artroza u slučajevima poremećaja metabolizma lipida

    Osteoporoza - je sistemska bolest skeleta, karakterizirana niskom koštanom masom po jedinici volumena u kršenje microarchitectonics kosti. Osteoporoza dovodi do visokog rizika fraktura kostiju. Ovo je jedna od najčešćih bolesti koje, nažalost, nisu pronašle.

    Godine 2002., stručnjaci American Diabetes Association su napravili tehnički pregled rezultata različitih randomiziranih kontroliranih istraživanja tijekom posljednjih 8 godina. Ove su studije omogućile formuliranje načela i preporuka za upravljanje i prevenciju šećerne bolesti.

    U nedostatku kontraindikacija, bolesniku se daje probna dijeta. Dokaz Dijeta VG Baranov, odobren po nalogu Ministarstva zdravstva (MOH) SSSR 6. svibnja 1971

    Dijeta za gihta

    Opis je aktualan 2017/05/17

    • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 20-30 dana
    • datumi: 1 mjesec i više
    • Trošak proizvoda: 1490-1610 rubalja tjedno

    Opća pravila

    giht odnosi se na kronične relapne bolesti, koje se temelje na kršenju metabolizma purina. Bolest se odlikuje akumulacijom u tijelu urati (soli mokraćne kiseline), koje se nalaze u zglobovima i bubrezima, uzrokuju kršenje njihovih funkcija.

    Simptomi, simptomi i liječenje

    Glavni dijagnostički znakovi i simptomi su:

    • Akutni napad artritis (najčešće) gdje se oštećena bol rezanja / spaljivanja pojavljuje u zahvaćenom zglobu na nogama, koža preko zgloba postaje grimizna i osjeća se vrućom, zajednički nabrekli. Svaki dodir s njim uzrokuje jaku bol, koja može trajati od 2-3 sata do 2-3 dana. Najčešće postoji "giht nogu", ali palac na rukama, koljenima, koljenima, gležanjima je mnogo manje vjerojatno da će biti pogođeni.
    • Prisutnost specifičnog gihta Tophi-čvorovi, koji su naslage kristala natrijev urat u mekim tkivima u obliku čvrsti čvorovi, uglavnom na ekstenzorskoj površini bedara, preko zglobova nogu, šine i akilskih tetiva.
    • Povećana razina mokraćna kiselina u krvi (u osnovi pothranjenosti ili bolesti bubrega).

    Liječenje bolesti je složeno i najvažnija komponenta terapeutskog procesa je dijetalna terapija. Klinička prehrana uključuje snižavanje prehranu (obično u gihta pacijenti imaju povećanu tjelesnu težinu), ograničavajući unos egzogenih purina i masti koje smanjuju izlučivanje mokraćne kiseline bubrezima.

    Glavna dijeta za gihtove nogu - koju je razvio Pevzner dijetetski Tablica broj 6 za normalizaciju metabolizma purina (koji sadrži dušik organski spojevi), smanjenje razine mokraćne kiseline i soli nastale tijekom metabolizma purina i pomak u alkalnim popratne reakcije urina. U alkalnom okruženju se povećava topljivost urata, izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela se ubrzava i istodobno se smeta proces njihova stvaranja.

    Energetska vrijednost terapeutske prehrane je oko 2700-2800 kcal. Nutricionizam je fiziološki kompletno, uz blago smanjenje prehrane proteina na 70-80 g i masti, uglavnom vatrostalno na 80-90 g. U odsutnosti gojaznost sadržaj ugljikohidrata je oko 400 g. Količina slobodne tekućine - 2 litre.

    Dijeta za gihta. Tablica predviđa strogo ograničenje / zabranu hrane bogate purin bazama i oksalnu kiselinu s blagim ograničenjima natrij klorid (do 10 g / dan). U tom se slučaju uvode proizvodi koji imaju alkalni učinak (povrće / voće, mlijeko). Za orijentaciju bolesnika razvijene su posebne tablice koje ukazuju na sadržaj purinskih baza u prehrambenim proizvodima.

    Dijeta za giht: izbornik terapijske prehrane

    Terapeutska dijeta za giht temelji se na smanjenju hrane bogate purinima. Dnevna doza ovih supstanci u prehrani za giht je ograničena na 100-150 mg. Prema tome, na popisu zabranjenih proizvoda s gihlitom padaju masno meso i ribu, sve vrste pušenih proizvoda, nusproizvoda (osobito bubrega). Pojedinosti o tome što je dijeta prihvatljiva za giht, i koje proizvode treba staviti na veta, pročitajte u nastavku.

    Čimbenici razvoja gihta

    Giht je kronična bolest uzrokovana kršenjem metabolizma mokraćne kiseline, popraćena hiperuricemijom s taloženjem urata u tkivima. Izvor stvaranja mokraćne kiseline su purinski spojevi koji ulaze u tijelo s hranom, i purini formirani u tijelu od glicina, glutamina i drugih spojeva.

    Giht pretežno utječe na odrasle muškarce s incidencijom od 40-50 godina. U Europi ova patologija iznosi 0,01 do 0,30% incidencije, među reumatskim bolestima, ona je 1,5-5%.

    Važnu ulogu u razvoju gihta nasljedni faktori igraju (više od 40% bolesnika ima naznake gihta kod rodbine). Pojava bolesti (naročito u ranoj dobi) mogu doprinijeti genetski uvjetovanih oštećenja, što dovodi do disfunkcije enzima uključenih u metabolizmu purina. Najvažniji enzimi koji su uključeni u metabolizam purina su fosforibozilpirofosfat sintetaze (PRPP sintetaze), hipoksantin gvanin (GGFRT) i ksantin oksidaze.

    Povećanje aktivnosti FDPF sintetaze ili nedostatka GGFRT može biti popraćeno oštrim povećanjem sinteze mokraćne kiseline i razvoju giht već u djetinjstvu. Ti enzimi kontroliraju geni povezani s X-kromosomom, pa se uglavnom muški muškarci obolijevaju. Značajan ili potpuni nedostatak GGFRT-a dovodi ne samo na giht, već i na teške psychoneurološke poremećaje: mentalnu retardaciju, koreoatetozu. Ovaj kompleks simptoma poznat je kao Lesch-Nyhenov sindrom.

    Uz genetske defekte, vanjski uvjeti mogu biti izuzetno važni kao čimbenici koji doprinose razvoju giht.

    Prije svega, oni su:

    • viška hrane s visokom količinom proteinske hrane i životinjskih masti;
    • sjedeći stil života;
    • pretilosti;
    • prekovremeni rad i stresne situacije;
    • zlostavljanje alkohola;
    • pušenje;
    • kronične infekcije.

    Hyperuricemia se često kombinira s pretilosti. Prema M. Samson et al (1995), 45% muškaraca i 21% žena koje su pretile često imaju veći broj mokraćne kiseline u serumu krvi. Opaženo je izravna korelacija između stupnja pretilosti i hiperuricemije razinu: za svakih 10% suviška mokraćne kiseline u krvi povećava u muškaraca na 0,250 mg% žena - 0.125 mg%.

    Postoje dokazi o utjecaju na razinu inzulina otpora uricaemia, često promatrane u bolesnika s pretilosti, osobito ako je to ekstremno. Ispitivanje pretilosti u kombinaciji s gihta i bez obilježili neki ponašanja pacijenata. Dakle, pretilo pacijenata gotovo ne smeta u onome što se pojavio problem obrok, dok bolesnici s komorbiditetni izbirljiva prehrambenim navikama, očito radije hrane bogate purina, vrlo zahtjevna na estetskoj strani obroka.

    Unatoč činjenici da je giht sustavna, polietološka bolest, njegova povezanost s neishranjenjem je bez sumnje. Od vremena antičke medicine uspostavljena je veza gihta s prehranom.

    Među brojnim čimbenicima rizika za razvoj gihtova, nepravilne prekomjerne ishrane, konzumiranje velikog broja mesnih proizvoda, piva, alkoholnih pića igraju važnu ulogu.

    Postoje dovoljno jaki dokazi da prehrana kod gihta, bogata proteinima, jedan je od uzroka hiperuricemijom i visoko-proteinska dijeta uzrokuju povećanje izlučivanja mokraćne kiseline u urinu. Izvijestili su linearni odnos uprave različitih doza prehrambenim nukleotida, vrijednost razine odgovora i uricaemia urikozurii.

    Pokazano je da hrana za giht, koja može izazvati ketozu, može dovesti do hyperuricemije u vezi s razvojem u ovoj situaciji kršenja bubrežne sekrecije.

    Jedini ugljikohidrat koji ima izravan utjecaj na metabolizam mokraćne kiseline je fruktoza. Nakon intravenske primjene, proizvodnja mokraćne kiseline naglo se povećava ili kao posljedica razgradnje nukleotida, ili porasta sinteze purina. Uvođenje fruktoze per os također može dovesti do povećanja koncentracije mokraćne kiseline, osobito značajnih kod osoba s provjerenom dijagnozom giht.

    pokusi na životinjama i klinička opažanja ukazuju da je djelovanje fruktoze također izazvao pad u odgovoru na svom uvodu jetre ATP osiromašeni slovi kao jedan od mehanizama za povećanje proizvodnje mokraćne kiseline.

    Hiperuricemični učinak alkohola dobro je poznat. Većina istraživača vjeruje da je povezan s konverzijom alkohola u procesu izmjene tvari u mliječnu kiselinu za smanjivanje izlučivanje mokraćne kiseline u renalnim tubulima, značajno smanjuje klirens urata. Alkohol također pomaže smanjiti ATP u jetri, što određuje povećanje proizvodnje mokraćne kiseline.

    Potvrda prehrambenog čimbenika u pogoršanju giht je:

    • veća stopa incidencije među ljudima koji konzumiraju mesne proizvode, pivo, alkoholna pića;
    • izazivajući učinak bogate hrane bogate purinima hrane i životinjskim masti, alkoholnim pićima na pojavu akutnih napada gihta;
    • značajniji učinak kada je uključen u kompleksnu terapiju gout malopurina koji sadrži prehranu.

    Dijeta s gihtom: praktične preporuke

    Glavni zadaci prehrane za giht su ograničenje egzogenog uvođenja s purinima hrane, smanjenje razine mokraćne kiseline u krvi, pomak reakcije urina na alkalnu stranu.

    Tablica sadrži podatke o sadržaju purina u najčešće korištenim proizvodima:

    U skladu s podacima danim u tablici, u pripremi prehrane izbornika o gihta potpuno eliminirati iz proizvoda prehrane koji pripadaju skupini A. Sadržaj proizvode uključene u skupini B, u Clinical Nutrition gihta ograničen. Prehrana grupe C u prehrani za giht je dopušteno jesti.

    Pozornost je usmjerena na skupinu A mladog mesa, koja je povezana s velikim brojem tih mladih mesnih uzgojnih stanica koje sadrže nukleoproteine, koji su supstrat za stvaranje mokraćne kiseline u tijelu.

    Unatoč činjenici da su mozgovi, slanina, morski proizvodi pripadaju skupini B, ipak je njihova upotreba ograničena zbog visoke količine kolesterola u njima.

    Unatoč nekim proturječjima glede uloge proteina u nastanku i održavanju hiperuricemije, količina proteina je ograničena uglavnom proteinima životinjskog podrijetla. Potreba za životinjskim bjelančevinama je zadovoljena konzumacijom mliječnih proizvoda, jaja, kao i periodičkim (ne više od 2 puta tjedno) konzumiranjem niskih masnih sorti mesa i ribe u kuhanom obliku. Omjer životinja i biljnih bjelančevina je blizu 1: 1.5.

    Drugo praktično preporuka za prehranu za giht - potrošnju granica životinjskih masti, bogato zasićenih masnih kiselina, kao što je izravna korelacija između količine hrane u prošlosti, povećanje razine mokraćne kiseline u plazmi i smanjenja njegove izlučivanje.

    Izuzimanje ili ograničavanje određene hrane u prehrani za giht uglavnom je rezultat sadržaja purina hrane u njima. S ove točke gledišta, izuzetno je važno obratiti pažnju na kulinarsku obradu korištenih proizvoda.

    60% purina hrane sadržanih u mesu i ribljim proizvodima, kada se kuha, postaju juhe, što uzrokuje isključivanje juha i ekstrakata iz prehrane tih bolesnika. Ukupna količina purina hrane u dnevnoj prehrani ne smije prelaziti 200 mg.

    U prehrani, kada je gihnica pogoršana, prati se količina i kvalitativni sastav ugljikohidrata. Količina lako probavljivih ugljikohidrata ne smije premašiti normu (50-60 g dnevno). Dijeta bi trebala biti bogata polisaharidima.

    Široka primjena povrća i voća, i sirovo i kuhano je alkalizacijsko djelovanje (sadrže organske kiseline se pretvaraju u tijelu u karbonata), promjene u reakcijsku urina alkalnog.

    Smanjenje kiselosti urina pomaže u očuvanju soli mokraćne kiseline u koloidno-topivom stanju, sprečavajući njihovo taloženje.

    Budući da tekućina povećava izlučivanje mokraćne kiseline iz mjehurića, količina slobodne tekućine (u nedostatku kontraindikacija) povećava se do 2 litre dnevno. U izborniku dijeta za giht, poželjno je uključiti alkalnu mineralnu vodu.

    Još jedno ograničenje u prehrani za giht utječe na sol (do 6-7 g na dan).

    Kada se spajaju giht s pretilošću, imenovanje se označava 1-2 puta tjedno za dane gladovanja. U tu svrhu je korisno koristiti kontrastne prehranu s niskim sadržajem purina, kao što je voće (jabuka, 1,2 kg i banana, naranče ili dan), povrće (1,5 kg povrća u svakom setu osim zabranjen), kefir, skuta (400 g sireva s malo masnoća i 500 g kefira). Prilikom korištenja dnevnih povrća i voća, 2-3 diobe tekućine nužno su uključene u prehranu.

    Kemijski sastav izbornika snage gihta i kalorijske dijeta treba biti kako slijedi: proteini - 70-80 g (omjer životinja: povrća - 1: 1,5), masti - 70-80 g (omjer životinja: povrća - 1: 1), ugljikohidrate - 300-350 g; energetska vrijednost je 2100-2400 kcal.

    Ograničenja u prehrani u slučaju bolesti gihta

    Dijeta s giht bolest prikazanih giponatrievaya, fiziološki kompletna, s ukupnim sadržajem normalnih proteina, ali sa smanjenom ograničenje životinjskih proteina, uz normalne razine masti i ugljikohidrata, s izuzetkom proizvoda koji sadrže velike količine purina. Potreba za proteinima životinjskog podrijetla osigurava mlijeko i mliječne proizvode. Uvođenje životinjskih masti je ograničeno.

    Da bi se povećale alkalne valencije, agrumi (limun, grejp, itd.), Alkalne mineralne vode su uključene u prehranu. Ukupna količina tekućine povećava se do 2 litre u odsutnosti kontraindikacija kardiovaskularnog sustava. Tekućina se uvodi u obliku slabe čajeve, voćnih napitaka, sokova, alkalne mineralne vode.

    Hrana se daje u neupotpunom obliku, kuhana za par ili kuhana. Povrće i voće su dati u sirovom, kuhanom ili pečenom obliku. Iz prehrane, meso i riblji supstrat i ekstrakt, masno meso i riba, meso mladih životinja, unutarnjih organa životinja i peradi potpuno su isključeni. Meso i riblja jela daju se ne češće nego dva puta tjedno.

    Dijeta je frakcijska, 5-6 puta dnevno, u intervalima između obroka - pije.

    Kruh i pekarski proizvodi. Kruh pšenice, raž, jučerašnji pečenje. Proizvodi od pušenja i tijesta su ograničeni.

    Meso i perad. Mršave vrste ne prelaze 1-2 puta tjedno u kuhanom obliku.

    riba. Niska masnoća ne više od 1-2 puta tjedno.

    Mliječni proizvodi. Mlijeko, napitci mliječne kiseline, sir, jela od toga, kiselo vrhnje, slab sir.

    jaja. 4 komada tjedno, u bilo kojem kuhanju.

    masti. Povrće, kremasto, ghee.

    žitarice. U umjerenom iznosu bilo koji.

    povrće. Nije uključeno u skupine A i B, ograničeno na slano i ukiseljeno povrće.

    juhe. Mliječni proizvodi, voće, povrće (bez graha, špinat, čorba).

    Hladnjaci. Salate, vinaigrettes, povrtnjak, squash, patlidžan.

    Voće, slatko jelo. Bilo voće (po mogućnosti s voćnim sokovima), svježe i svako kuhanje. Kreme, mliječne žele, marmelade, pastile.

    Za umake i začine. Na juhu od povrća, rajčice, kiselo vrhnje, mlijeko. Limunska kiselina, vanilin, cimet.

    napici. Nepotpuni čaj i kava s mlijekom, sokovima, voćnim napitcima, kvasom, bujonom divlje ruže, alkalnom mineralnom vodom.

    Kakvu hranu ne možete jesti s gihtom: popis nedopuštenih namirnica

    Ispod je popis onoga što hranu ne može jesti s gihta, pogotovo kada se bolest pogorša.

    Zabranjeni su: jetra, bubrezi, jezik, meso mladih životinja, dimljenog mesa, konzerviranog mesa, masti, soli, dimljena riba, konzervirana riba, meso, riba, gljive juha, govedina, svinjetina i ulja za kuhanje, grah, špinat, maline, smokve, čokolada, kakao, jak čaj i kava.

    Tijekom pogoršanja bolesti propisane su strogi restrikt, prehrana i lijekovi. Za cijelo razdoblje pogoršanja dodijeljena prehrane, koja se sastoji pretežno od tekuće hrane (mlijeko, mliječni proizvodi, povrće vegetarijanski juha, tekućih žitarica, želei, compotes, voća i povrća, posebno citrusa sokova prikazano). Potrebno je obratiti pažnju na vodeni režim pacijenta: količina slobodne tekućine u dnevnoj prehrani mora biti najmanje 2 litre.

    Koja je dijeta propisana za pogoršanje gihtova na nogama: približan izbornik

    Ispod je približan dijetni izbornik za gihta koji imenuje liječnik.

    Tablica prehrambenih proizvoda za giht, što ukazuje na količinu proteina, masti i ugljikohidrata:

    Dijeta za gihta: tradicionalne i nove prehrambene preporuke

    U srednjem vijeku, giht je nazvan "bolest kraljeva i aristokrata", ne samo da su posvetili znanstvenim djelima, već i pjevali u lirskim djelima. Razlog tome je prevalencija bolesti među "najboljim predstavnicima" čovječanstva. Tradicionalno, bolest je pratila one koji bi mogli priuštiti puno i jesti ukusno, koristiti veliku količinu alkohola, to jest vladara, znati, službenici, blizu suda znanstvenika i umjetnika.

    Značajke bolesti

    Giht se očituje povećanom tvorbom mokraćne kiseline u tijelu i taloženjem njegovih kristala (monurata natrija) u tkivima. U velikoj većini slučajeva, oni se podmiruju u zglobovima, uzrokujući njihovu upalu, otekline i bol.

    simptomi

    Simptomi gihta su karakteristični, ali, nažalost, u razdoblju teških simptoma bolest postaje nepovratna. U prvoj fazi se razvija asimptomatski, neprimjetno. Da bi se pojasnio vjerojatnost razvoja moguće je samo analizom krvi, u kojoj treba imati na umu povećanu razinu mokraćne kiseline. No, čak iu tom slučaju govoriti o jedinstvenom prisutnosti bolesti je pogrešna, kao što je povećanje razine mokraćne kiseline može biti u pratnji drugih bolesti uključujući urolitijaze, upalu, nastanak tumora.

    Ona se manifestira kao giht samo u vrijeme kada se velika količina natrij monoaure kristala akumulira u zglobovima. To uzrokuje akutni artritis gihta, koji se može izliječiti samo intenzivnom terapijom. Tijekom pogoršanja pacijent je prikazan bolnički tretman, a kada je postignut interkriticki period, preporuča se korektivna prehrana za giht s ciljem normalizacije razine mokraćne kiseline u tijelu.

    uzroci

    Postoji mišljenje da je sklonost gihtu genetski određena. Međutim, razmjer i način života utječu na razvoj bolesti najvećim dijelom. Suvremene znanstvene studije potvrdile su izravni odnos dnevne prehrane s učestalošću razvoja gihtova i intenzitetom njegove manifestacije.

    Glavni uzroci bolesti su glavni "štetnici" dvadesetog stoljeća.

    • Pretilost. Posljednjih godina, učestalost gihta raste eksponencijalno. U pravilu, stanovnici razvijenih, prosperitetnih zemalja pate od bolesti. Prema istraživanju, broj slučajeva bolesti tijekom posljednjih petnaest godina porastao je za 3-8 puta, uz jasnu tendenciju prema pretilosti stanovništva. Prekomjerno povećanje težine olakšava potrošnja velikih količina mesa, plodova mora, masne hrane i brze hrane, piva. U kombinaciji sa sjedećim načinom života, to dovodi do otpornosti (neosjetljivosti stanica) na inzulin i arterijsku hipertenziju. Ovi uvjeti izazivaju proizvodnju mokraćne kiseline u tijelu. Prema nekoliko studija koje su proveli američki i kineski znanstvenici 2002-2005, pretilost i prekomjerna tjelesna težina znatno povećavaju rizik od razvoja gihta.
    • Prijem alkohola. Pojava bolesti povezana s čestom uporabom alkohola u srednjem vijeku. U suvremenoj povijesti taj je odnos potvrđen iskustvom. U 2004. godini objavljeni su rezultati studije o utjecaju alkohola na razvoj gihtova kod muškaraca. Tri američka stručnjaci H. Choi, K. Atkinson i E. Karlson prikupili su zapažanja za više od pedeset tisuća Amerikanaca dvanaest godina. Tijekom tog vremena, sedam stotina i trideset ispitanika koji redovito konzumiraju alkohol razvili su giht. Znanstvenici su istaknuli da izravni odnos bolesti nije sa svim alkoholnim pićima, ali s pivom i jakim alkoholom, kao što su luka i slična pića. Istodobno se ne otkriva učinak potrošnje vina na pojavu gihta.
    • Stil života. Suvremeni pristup gihtu omogućava liječenje ove bolesti kao karakterističan za ljude koji žive u gospodarski razvijenim regijama. Taj je zaključak napravio kineski stručnjaci Z. Miao i C. Li kao rezultat studije provedene 2008. godine. U njemu je sudjelovalo pet tisuća ljudi iz urbanih i ruralnih područja. Znanstvenici su primijetili da je učestalost bolesti u gradovima 13 puta veća nego u selima. Razlog tome je razina ekonomskog razvoja regija i dostupnost "koristi civilizacije" za određenu osobu.

    U svakom slučaju je zabilježen izravni učinak prehrane na početak bolesti. Dakle, pravilna prehrana za giht je aktualno pitanje sa svojim manifestacijama, nakon prigušenja upalnih fenomena i za sprečavanje relapsa akutnog artritisa.

    Pravila za sastavljanje prehrane za giht

    Dijeta s gihta tijekom pogoršanja i remisije trebala bi isključiti hranu bogatu purinima. Prema trenutnim terapijskim preporukama, smanjenje količine purina u prehrani smanjuje količinu proizvodnje mokraćne kiseline.

    Što ne može

    Najveći broj purina je karakterističan za proteinske proizvode. Stoga, popis proizvoda koji trebaju biti ograničen izgleda impresivan.

    Što može

    Prehrana za giht tijekom pogoršanja omogućuje upotrebu sljedeće hrane.

    Što može biti da ne možete u prehrani za giht pete pojašnjava terapijski dijeta broj 6. To je dizajniran za korekciju prehrane u uvjetima s povećanim stvaranjem kamenaca, kristala mokraćne kiseline u tijelu te pridonosi normalizaciji metabolizam purina.

    U skladu s preporukama tablice liječenja broj 6, dopušteno je konzumirati hranu ukupne energetske vrijednosti do 2.900 kcal dnevno, pod uvjetom da nema prekomjernog utega. Tijekom dana trebate planirati četiri ili pet obroka s puno pijenja tijekom pauze.

    Dodatne preporuke

    "Dijeta za giht nogu značajno smanjuje hranu koja sadrži purine u prehrani", kaže nutricionistica Lyudmila Denisenko. "Istovremeno, cilj je korekcije istovremenih stanja, uključujući stimulaciju izlučivanja mokraćne kiseline od strane bubrega, normalizaciju rada živčanih i kardiovaskularnih sustava".

    Stoga je važno slijediti nekoliko preporuka za formiranje dnevne prehrane.

    • Smanjite težinu. Višak tjelesne težine povećava tijek bolesti, izaziva poremećaj bubrega, isključuje mogućnost normalnog izlučivanja mokraćne kiseline. Ako imate višak težine, smanjite energetsku vrijednost prehrane.
    • Jedite pravo masti. Kada se razina životinjskih masti u prehrani smanjuje, uključite povrće, osobito masline, suncokretovo, kukuruzno ulje.
    • Uzmi multivitamin. Posebno je važno upotrijebiti dovoljnu količinu vitamina C, PP i B2 za ispravak stanja.
    • Pijte puno. U nedostatku edema i normalne funkcije bubrega preporučuje se puno unosa tekućine. Vi važno piti najmanje dvije i pol litre tekućine dnevno, uključujući i obične vode s dodatkom limunova soka i voća i bobica sokovi, biljni čajevi, juhe kukova, mlijeko.
    • Pijte alkalnu mineralnu vodu. To alkalizira urin, što čini njegov sastav aktivan prema mokraćnoj kiselini. Alkalna reakcija urina potiče otapanje opasnih spojeva i smanjuje rizik od progresije bolesti.
    • Jedite hranu koja alkalizira urin. Oni uključuju gotovo sve svježe voće i bobice. Njihova vrijednost u prehrani također je u visokom sadržaju kalijuma, koja ima diuretski učinak.
    • Smanjite sadržaj soli. Samu sol doprinosi taloženju kristala mokraćne kiseline u zglobovima. Njegov visok sadržaj u hrani smanjuje intenzitet izlučivanja urina i uzrokuje oticanje, što eliminira diuretski učinak koji je potreban za egzacerbacije. Smanjite potrošnju soli u posudama na minimum.
    • Eliminirajte alkohol. Alkoholna pića ometaju rad bubrega, što isključuje mogućnost uklanjanja mokraćne kiseline iz tijela. Čak i njihovo periodično prijem može izazvati napad i pogoršanje.
    • Rasporedi dane istovara. Jednom tjedno, uredite tijelo da se iskrcaj iz obilne hrane. Ono što vam je dobro je jednodnevna monohrana na proizvodima koji su siromašni purinima. Ljeti organizirati dane za istovar lubenica, koji izvrsno izlučuju mokraćnu kiselinu i sol iz tijela. U proljeće i jesen koristite krastavca i jabuka mono-dijeta. Zimi će krumpir učiniti. Svi ti proizvodi bogati su kalijem i vlaknima za vas.

    Preporučamo izbornik za tjedan dana prehrane s gihtom na nogama s niskim sadržajem proteina i obiljem tekućina koje stimuliraju izlučivanje mokraćne kiseline.

    Više Članaka O Stopalima